Al Pastificio Nodo d’Amore ancora oggi i nostri Tortellini, quanto i tortelli, le paste fresche, la pasta ripiena e tutti i dolci e biscotti, nascono dalla casaleccia premura inimitabile di una mamma per la propria famiglia. Il segreto è sempre quello: un’accurata selezione degli ingredienti migliori seguendo le stagioni, una lavorazione artigianale fatta a mano e… tanta, tanta, passione.

E insieme al Re, ripieno di manzo, maiale, pollo e aromi al naturale, si annoverano, fra i bancali, come luminari di buon gusto, Tortelli al formaggio, al tartufo, al sedano di Verona, lasagne al forno, crespelle, tagliatelle, bigoli al torchio, Caponsei, Passatelli e il tipico, afoso, sapore dei dolci, dalla Torta delle Rose a classiche crostate.