Da Menini comanda la rivelazione dei sapori fastosi di un territorio dalle grandi tradizioni culinarie, mantenute vive e adeguate alla soddisfazione dei palati più fini, con materie prime di ottima qualità che la storica vallata del Mincio ancora oggi elargisce, per poi racchiuderle come gioielli, in un cofanetto di pasta fatta in casa, tutto da scoprire e gustare.

Come le stagioni riservano primizie, anche qui, a due passi dalla Piazza centralissima, in una lode cangiante alla proverbiale esperienza enogastronomica che dipinge e colora Valès, sarete deliziati dal classico e marchiato traboccare di farciture, fra le quali spiccano, oltre ai classici Tortellini, il Tortellaccio borraggine e formaggio, il Tortellone al brasato, l’Agnolotto ortiche e stracchino e la Caramella alle erbe aromatiche.