Ristorante

Pastificio

Il successo della produzione, nasce nel Laboratorio, quella Sala del Trono del Re del Tortellino, che è la vera “Cucina”, popolata, animata, da intenti di rispetto dei più elevati standard di qualità ed igiene, richiesti per i prodotti di pasta fresca, inalterando il caratteristico connotato artigianale tipico di ogni prodotto all’ombra di questo trono. Oggi, prossimi a festeggiare il 35° anno di attività, siamo rimasti fedeli custodi del metodo originale per sfogliare la pasta e rendere unici e genuini i nostri Tortellini, solo per intenditori. L’abile lavoro delle Maestre pastaie non può essere, infatti, sostituito da una macchina, così nei regali Tortellini troverete sempre un ripieno ruvido, che cattura il palato. Una sfoglia sottilissima che accarezza il sapore del ripieno. Un’accorta produzione giornaliera, con materie prime selezionate.